Basado en la dieta Mediterránea, el “Decálogo para la alimentación sostenible” publicado por una treintena de expertos nacionales e internacionales en Nutrición, nos deja fabulosos consejos para cuidar mejor la sostenibilidad alimentaria en nuestro planeta y… ¡para estar en forma y saludables! En nuestra revista explicamos todos y cada uno de los puntos que componen

«Lyulya kebab” es un plato tradicional árabe que consiste en una pieza de carne, alardada, frita y colocada en un pincho. Los ingredientes tradicionales para la preparación de este plato son, por supuesto la carne magra, las cebollas y el cilantro, con lo que tenemos un plato alto en proteínas, muy adecuado para los atletas.

Servivita lanza tres nuevos sabores y amplía así su gama de productos. Son salsas para quien cuida su dieta y deportistas, ya que no contienen grasas, ni azúcares ni calorías. Este última incorporación contiene tres sabores: Coffee& Toffee, donde tiene un marcado sabor a café para complementar cualquier tipo de postre. Otro nuevo sabor es

A partir de los años setenta se produce lo que podemos llamar el “giro copernicano” de la suplementación deportiva, cuando los avances científicos y tecnológicos hacen que esta proceda básicamente de los laboratorios. Hasta entonces, y desde la aparición de las vitaminas y minerales sintéticos durante la primera mitad del siglo xx, no se consumía

Natalia Nazarenko nos trae dos estupendas y sanas recetas con la fruta como protagonista en nuestro último número de la Muscle&Health. Merluza en salsa de piña y papaya rellena de frutas. Dos platos muy sanos, que cubren nuestras necesidades nutricionales con unos macronutrientes ideales para cuidar nuestra alimentación como deportistas.

Los podemos comparar con ese triángulo de la felicidad compuesto de salud, dinero y amor. Aquí se trata del trío de la supervivencia: Carbohidratos, Grasas y Proteínas. Digamos que en la actualidad su papel se ha invertido. El que fue el macronutriente elegido hasta hace no mucho, ahora se va relegando al segundo puesto o

Aunque tenga muchas calorías y sepamos que no va a ayudarnos a lucir nuestra mejor forma ante el espejo, el deseo ferviente de comer alimentos inadecuados es una realidad para muchas personas. ¿Cómo podemos vencer la tentación? ¡Dándole al cuerpo los nutrientes que realmente necesita!  

La carne de vacuno es una fuente importante de proteínas de calidad, necesarias para el desarrollo de la de masa muscular y su recuperación después del esfuerzo.

Sin duda la palabra «proteína» es una palabra clave en el vocabulario de cualquier atleta. En nuestro último artículo publicado de nutrición, exponemos cinco importantes razones para que la proteína no falte en cada unas de nuestras comidas.  

En la sección impresa Recetas Saludables con Natalia, en este número le llega el turno a los postres, un puding de plátano y una Nutella de plátano con aguacate. Solo el nombre de los platos ya nos hace la boca agua.

En nuestro nuevo número hablamos de esas pequeñas comidas que realizamos a lo largo del día entre las comidas «importantes». El snacking se antoja una solución para evitar pasar hambre en nuestra jornada diaria.

  Natalia Nazarenko oficial IFBB, especialista en nutrición y en cocina saludable; se incorpora al staff de Muscle & Health para traerte, cada mes, sugerentes recetas de cocina, diseñadas para atletas.   Estofado de pollo con frijoles   INGREDIENTES: 500 gr. de pechuga de pollo 300 gr. de alubias rojas ½        cucharadita de albahaca seca

Elegir la cantidad precisa de proteína cada día, representa el éxito o el fracaso en el Bodybuilding. Sin duda es la pregunta del millón, en un deporte como el Bodybuilding donde la clave son los músculos y donde los músculos se construyen a través de la proteína. A priori, el sentido común que aplicaría un