«Lyulya kebab” es un plato tradicional árabe que consiste en una pieza de carne, alardada, frita y colocada en un pincho. Los ingredientes tradicionales para la preparación de este plato son, por supuesto la carne magra, las cebollas y el cilantro, con lo que tenemos un plato alto en proteínas, muy adecuado para los atletas.
En la sección de nuestra revista «Recetas Saludables de Natalia» tenemos detallada la preparación de este interesante plato. Que nos aportará un total 254 Kcal, con 45 gr. de Proteína, 4’1 de Grasa y 2,1 de Hidratos de Carbono.
Los ingredientes son (4 personas);
- 1 Kg de pechuga de pollo
- 3 cebollas medianas
- 50 gr. cilantro
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
