La cúrcuma es un condimento de origen hindú, muy consumido en Asia, desde donde se ha extendido a todo el mundo y que está lleno de principios activos de diversas propiedades. De la raíz molida de esta planta se obtiene un polvo de color anaranjado que tiene un sabor muy característico y que en la Unión Europea se utiliza como aditivo (E-100). Para muchos de los occidentales puede parecer desconocida o infravalorada, pero la medicina China y la Ayurveda de India llevan usando la cúrcuma desde hace casi cuatro mil años, por sus excelentes propiedades para la salud.
- Antioxidante
- Antiséptica
- Digestiva
- Antidepresiva
- Protege el sistema nervioso
- Antiinflamatoria
- Mejora las afecciones respiratorias
- Desintoxicante
- Anticancerígena
- Energética
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